Sizin için leziz sebzelerden biri olan patlıcan ile yapabileceğiniz közlenmiş patlıcan salatası tarifi derledik. Patlıcan, diyet yaparken kurtarıcınız olabilecek sebzelerden biridir. Lifli bir sebze olduğu için hem uzun süre tok tutar hem de lezzetlidir. Patlıcan genellikle yemek olarak karşımıza çıksa da aslında salatalarda da kullanılabilen harika bir sebzedir. Özellikle közlendiğinde çok daha harika bir lezzete kavuşur. O halde kollarınızı sıvayın ve gelin birlikte közlenmiş patlıcan salatası yapalım!
Kinoalı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Közlenmiş patlıcan salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 5 adet patlıcan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
Közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır?
- Öncelikle fırında ya da ocakta patlıcan ve sivri biberleri közleyin.
- Közlendikten sonra kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.
- Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir kaseye zeytinyağı, sirke, tuz ve rendelenmiş sarımsakları alıp iyice karıştırın.
- Tüm malzemeleri geniş kapta bir araya getirip iyice harmanlanması için karıştırın.
- Servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!