Maş Fasulyeli Mantar Yemeği Nasıl Yapılır?

Maş fasulyeli mantar yemeği ile diyet yaparken de leziz öğünler hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem oldukça sağlıklı hem de besleyicidir. Ana malzemelerinden biri olan maş fasulyesi ile ilgili daha önce derlediğimiz Maş Fasulyesinin Faydaları Nelerdir? Maş Fasulyesi Kaç Kalori?  adlı yazımıza da göz atmayı unutmayın. O halde hazırsanız tarifin yapım aşamalarını keşfedelim.

Maş fasulyeli mantar yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 yemek kaşığı domates salçası ve biber salçası
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 200 gr maş fasulyesi
• 1 paket mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, zerdeçal, karabiber

Maş fasulyeli mantar nasıl yapılır?

1. Maş fasulyelerini iyice yıkadıktan sonra mutlaka bir gece önceden ılık suda bekletin. Daha sonra yumuşayana kadar haşlayın. Dilerseniz konserve maş fasulyesi kullanarak bu adımı atlayabilirsiniz.
2. Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın.
3. Tencerede zeytinyağını ısıttıktan sonra soğanı kavurmaya başlayın.
4. Sarımsağı rendeleyip tencereye atın ve soğanla birlikte kavurun.
5. Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun ve daha sonra haşlanmış maş fasulyelerini de ekleyip birkaç dakika kavurma işlemini devam ettirin.
6. Güzelce temizlediğiniz mantarları dilimleyin ve tencereye ekleyin. Üzerine sıcak su ekleyin.
7. Baharatları ve tuzu da ekledikten sonra orta ateşte pişirin.
8. Piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine ince ince kıyılmış dereotu serpiştirin.
9. Afiyet olsun!