Fırında Karides Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında karides şiş tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Deniz ürünlerinin olduğu basit bir sofrayı bile ziyafet olarak görenleri memnun edecek fit bir tarifimiz var. Karidesi fırında şişte pişiriyoruz ve üzerine harika bir sos hazırlıyoruz. Diyet listenizde hem lezzetli hem de farklı olarak tanımladığınız bir eksik varsa işte onun bu tarif olma olasılığı yüksek. Öyleyse tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında biraz konuşalım.

Fırında karides şiş tarifimizin ana malzemelerinden biri elbette karides. Bu deniz canlısına bazılarımız bayılıyoruz ancak bazılarının favorisi olmadığını da biliyoruz. Sağlıklı ve diyet öğünlerde ondan gönül rahatlığıyla yararlanabiliriz. Çünkü bu besinin kalorisi oldukça düşüktür ve doymuş yağ içermez. Bunlar yerine içerisinde selenyum, iyot, çinko, fosfor mineralleri, bolca protein, Omega yağ asitleri, Niasin, E, D ve B12 vitaminleri barındırır. Zengin bir besin kaynağı olduğunu gördüğümüz karides oluşabilecek pek çok hastalığa karşı vücudumuzu korur ve güçlendirir.

En önemli özelliklerinden biri antioksidanlar bakımından zengin olmasıdır ve bu onu kansere karşı iyi bir savaşçı haline getirir. Ayrıca diyet sürecinde en çok ihtiyacımız olan besin maddelerinden biri olan protein de onda bolca bulunur. Bu sayede hem yağ yakımımız hızlanır hem de kas oluşumumuz desteklenir. Protein içerikli besinlerin metabolizmayı hızlandırırken gün içinde daha uzun süre tok kalmamıza yardımcı olmak gibi harika özellikleri bulunur ve diyet sürecini keyifli bir hale getirirler. Karides aynı zamanda D vitamini içeriği sayesinde diş ve kemik sağlığını destekler.

Anti-enflamatuvar etkisi sayesinde diş etlerinde oluşabilecek hastalıkları engeller. Omega-3 yağ asitleri EPA VE DHA açısından zengindir ve bu beyin fonksiyonlarını güçlendirmek için önemli bir özeliktir. Bu harika deniz canlısı oldukça düşük bir yağ oranına sahiptir. Sağlığımıza bu kadar katkıda bulunurken düşük yağ içermesi ve kolay hazmedilmesiyle diyet beslenmede bize yardımcı besinlerden biri haline gelir.

Fırında karides şiş tarifimizde sos yapımı için yoğurt da kullanıyoruz. Yoğurt diyet beslenirken en sık kullandığımız besinlerden biri olabilir. Önemli bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Onu diyet öğünlerimize dengeli oranlarda dahil ederek daha hızlı bir şekilde kilo vermek ve daha tok hissetmek mümkün hale gelir. İçerisinde potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko, A, E ve B vitaminleri gibi pek çok besin maddesi barındırır ve probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemimiz ve bağışıklığımız için önemli besin maddelerinden biri haline gelir. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre fırında karides şiş yapım aşamasına geçebiliriz.

Fırında karides şiş için gerekli malzemeler:

• 8 adet karides
• 1 adet küçük soğanın yarısı
• 1 adet sarımsak
• 8-10 yaprak maydanoz
• 1 adet limon
• Tuz, karabiber

Sos için:

• 5-6 yemek kaşığı diyet yoğurt
• 1 çay kaşığı dijon hardalı
• Kapari

Not: Bu malzemeler 1-2 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Fırında karides şiş nasıl yapılır?

1. Karideslerin buzunun biraz çözülmesini bekleyin ve şişlere geçirin. Dilerseniz iki adet şişe dörder tane dizebilirsiniz.
2. Soğanı, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın.
3. Bir adet limonun yarısından 4 ince parça doğrayın. Bir fırın kabına kısa aralıklarla dizin.
4. Şişteki karidesleri limonların üzerine yerleştirin. Üzerine de doğranmış malzemeleri serpin.
5. Üzerine limon sıkın. Tuz ve karabiber serpin. Farklı baharatlarla da lezzetlendirebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
7. Sos için gerekli malzemeleri bir kâsede çırpın ve karideslerle servis edin.
8. Afiyet olsun!