Fırında Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında sebzeli tavuk şiş tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Tavuğun harika sebzelerle bir araya geldiği bolca malzeme kullandığımız ve besleyiciliği olduğu kadar lezzeti de arttırdığımız bir tarifle geldik. Diyet listenizde sizi düşündüren ve bir türlü bulamadığınız bir boşluk varsa onun fırında sebzeli tavuk şiş tarifi olduğuna eminiz. Özellikle akşam yemeklerini ziyafete çevireceği ve diyet kimliği iddialı olduğu için onu kilo verme sürecinde rahatlıkla değerlendirebilirsiniz. Uzmanlar diyet sürecinde yeterli ve dengeli miktarlarda et tüketmemiz gerektiğinin altını çizer.

Ancak protein ağırlıklı bu besinleri sebzelerle zenginleştirmek tahmin ettiğimizden çok daha büyük bir öneme sahiptir. Biz de tavuktan olabildiğince zengin ve farklı bir tarif elde etmeye çalışırken bu bilgiyi göz önünde bulundurduk ve besin değerleri-doyuruculuk-kalori dengesi bakımından sağlıklı bir tabak elde etmeye çalıştık. Öyleyse tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin hem sağlığınıza hem de kilo verme sürecinize ne gibi katkıları olduğunu konuşalım.

Fırında sebzeli tavuk şiş tarifimizin ana malzemelerinden biri elbette tavuk. Tavuk, diyet bir öğünde tercih edebileceğimiz en diyete uygun et çeşitlerinden biridir. Aynı zamanda sporcu beslenmesinde tavuğun ne kadar önemli bir yeri olduğunu biliyoruz. Gün içinde etin zengin besin değerlerini bünyemize kazandırmak istiyorsak ancak kalori almaktan çekiniyorsak tavuk oldukça doğru bir seçim olacaktır. Sağlığımızı pek çok koldan destekleyen tavuk zengin besin maddeleriyle doludur. Ancak kırmızı etle kıyasladığımızda daha kolay hazmedilir ve kalorisi daha düşüktür.

Çok güçlü bir protein kaynağı olduğundan vücudumuzun sağlıklı işleyişi için tavuğun beslenme rutinimizdeki önemi büyüktür. Protein kas kütlesinin oluşumu ve korunmasında en etkili besin maddelerindendir. Gün içinde daha tok ve enerjik kalmamızı destekler. Protein hem estetik hem de sağlık açısından daha dengeli bir bünyenin kaynağı olmak gibi önemli görevleri yerine getirirken yağ yakmamızı da kolaylaştırır. A, C vitaminleri, demir, potasyum ve kalsiyum gibi önemli vitamin ve mineraller bakımından zengindir.

Uzmanlar karbonhidrat içerikli besinlerin yerine protein ve sebze ağırlıklı tabakları daha tok kalmak, daha az kalori almak ve daha zengin beslenmek gibi başlıklar sebebiyle önermektedir. Tavuk besleyici özelliklerinin zenginliğinin aksine düşük bir yağ oranına da sahiptir. Bu da onu hem daha diyet hem de tansiyon ve kolesterol düzeni gibi konularda daha sağlıklı bir besin haline getirir. Pek çok hastalıktan korunmak için tavuğun iyileştirici etkilerinden yararlanabiliriz. Elbette daha doğal tavukları beslenme programımıza dahil etmemiz gerektiğini unutmamalıyız. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre fırında sebzeli tavuk şiş yapım aşamasına geçebiliriz.

Fırında sebzeli tavuk şiş için gerekli malzemeler:

• 100 gram mantar
• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğanın suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1,5 kahve fincanı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, kuru kekik, biberiye
• 1 adet kapya biber
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Fırında sebzeli tavuk şiş nasıl yapılır?

1. Öncelikle tavukgöğüslerini kuşbaşı olarak doğrayın.
2. Tavukları derin bir kaba alın ve üzerine yoğurt, soğan suyu, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. 1 saat kadar dinlendirin.
3. Mantar dışındaki sebzeleri doğrayın ve mantarla birlikte bir kaba alıp üzerine zeytinyağı, karabiber, tuz ekleyip karıştırın.
4. Tüm malzemeleri şişlere dizin ve fırın tepsisine alın. 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
5. Afiyet olsun!