Limonlu Diyet Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu diyet turta tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Tatlılar sofraları bir anda kutlama havasına sokmak konusunda her zaman başarılıdır ve bizi neşelendirirler. Ancak kilo verme odaklı beslenirken tatlı tüketmeye her zaman mesafeli davranmamız gerektiğini düşünürüz. Bu elbette doğru bir yaklaşımdır, daha dengeli oranlarda kalori almamız gerektiğinden tatlılara mesafeli bakmak doğrudur. Ancak bu hayatımızda tatlı namına hiçbir şey olmayacak demek değildir. Diyetteyken önemli olan olabildiğince zengin besin içeriklerine sahip ve kalori dengesinin kurulduğu öğünleri tüketmektir.

Bu dengeleri göz önünde bulundurarak sağlığımıza zarar veren ve bununla da kalmayıp kilo aldıran tatlılar yerine bize bolca sağlık ve güzellik kazandıran tatlılar elde etmek mümkündür. Bunu da elbette klasik tatlı malzemelerinin yerine sağlıklı alternatiflerini tercih ederek, doğru tekniklerle başarabiliriz. Elbette dengeli oranlarda tüketmemiz gerektiğini de unutmayarak. Öyleyse yapım aşamasına geçmeden önce limonlu diyet turta tarifimizde kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo kaybetme sürecinize katkıları hakkında biraz konuşalım.

Limonlu diyet turta yapımında kullanacağımız ana malzemelerden biri de hurma. Diyet ve sağlıklı bir tatlı yapmaya çalıştığımız için sağlığımıza büyük zararları olan, hatta hiçbir besin değeri olmayan, aksine bomboş bir kalori yerine geçen rafine şekeri kullanmıyoruz. Rafine şeker, pek çok sağlık sorununun temel sebeplerindendir. Yüksek kalorisi bir kenara alındığında sağlığımıza zararlı etkileri yüzünden de onu hayatımızdan çıkarmamız en doğrusu olacaktır. Biz de tarifimizde tatlandırıcı etkisi ve zengin besin değerleri dolayısıyla beyaz şekere harika bir alternatif oluşturan hurmayı tercih ediyoruz.

Hurma diyet tatlılarda sık sık kullanılır. Çünkü tatlı ihtiyacımız karşılarken vücudumuzun sağlıklı işleyişine katkıda bulunan pek çok vitamin ve minerali içinde barındıran güçlü bir besindir. Kansızlığa iyi gelirken, kalp, karaciğer, böbrek gibi organların korunmasını da sağlar. Protein, lif, A, B1, B2, B3, B6 vitaminleri gibi zengin bir besin içeriğine sahiptir. Değerli antioksidanlar barındırdığından bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanser gibi pek çok hastalığa karşı savaşır.  Ayrıca gün içinde tok kalmamıza ve enerjik hissetmemize yardımcı olarak diyet sürecini kolaylaştırır.

Kullanacağımız bir diğer malzeme ise beyaz un yerine tercih ettiğimiz yulaf unu. Yulaf magnezyum, demir, çinko, folat, fosfor, B-1 ve B-5 vitaminleri gibi besin maddeleri bakımından zengindir. En önemlisi de harika bir lif kaynağı olmasıdır. Bu sayede kilo vermemize büyük ölçüde yardımcı olur. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre limonlu diyet turta yapım aşamasına geçebiliriz.

Limonlu Diyet Turta İçin Gerekli Malzemeler

Dolgusu için:

• 1 su bardağı çiğ kaju
• 2 yemek kaşığı pekmez (akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz.)
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limonun kabuğu
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya

Tabanı için:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 15 adet hurma
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (zeytinyağı da kullanabilirsiniz.)

Not: Bu malzemeler 2 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

Limonlu Diyet Turta Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle turta yapımına başlamadan önce kajularınızı 1 saat kadar kaynar suda bekletmelisiniz.
2. Turta tabanı için gerekli malzemelerin hepsini blenderda kumlu bir doku oluşturana kadar çekin.
3. Turta kabına yağlı kâğıt serin ve taban harcını kalıba iyice bastırarak güzelce yayın.
4. Limon kabuğunu bir kaba rendeleyin ve suyunu sıkın.
5. Tüm dolgu malzemelerini blendera alın ve limon suyu, rendesi ile birlikte çekin.
6. Dolgu karışımını turta tabanın üzerine yayın.
7. Buzlukta 4-5 saat kadar bekletin ve servis edin.
8. Afiyet olsun!