Etimekli diyet tiramisu ile tanışmaya hazır mısınız? Diyet ve sağlıklı beslenirken tatlı tüketimi çoğunlukla akıllarda soru işareti bırakan, uzak durmak zorunda hissettiğimiz bir kategori. Bu yüzden kilo kaybetmek için adım atmaya başlamak, beslenme alışkanlıklarımızı kökünden değiştirmek hep sancılı bir süreçtir. Genelde çok ağır diyetlere başlarız ve kısa sürede yorgun düşüp eski düzenimize geri döneriz. Ancak diyet beslenirken ana başlıklardan biri sürdürülebilirlik üzerine olmalıdır. Sağlıklı ve dengeli bir şekilde kilo kaybetmek için, besin değeri yüksek ancak kalori dengesini sağladığımız tarifler üzerine yoğunlaşmamız gerekir.
Tatlı tariflerinde de hem sağlığa zararlı hem de üstüne kilo aldıran malzemeler yerine daha doğal tatlandırıcılara yöneldiğimizde diyet beslenmek için büyük bir adım atmış oluruz. Biz de bu ihtiyaçlarınızı karşılayabilecek harika bir tatlı alternatifiyle geldik. Yapım aşamasına geçmeden önce sağlığınıza ve diyetinize katkıları hakkında konuşalım.
Etimekli diyet tiramisu tarifimizde rafine şeker ve beyaz un gibi malzemeler kullanmıyoruz. Onun yerine sağlıklı alternatiflerini kullanarak bir kalori dengesi sağlamaya çalışacağız. Kullanacağımız malzemelerden biri de bal. Balın, doğal ve sağlıklı olanını tükettiğinizde sağlığa faydaları saymakla bitmez. Özellikle enfeksiyonla mücadelede, kolesterolün düşürülmesi ve diyabetin yönetilmesinde oldukça etkilidir. Ayrıca enerjiyi yükselten en etkili besinlerdendir. Bu da diyet beslenmede en çok ihtiyaç duyduğumuz konulardan biridir elbette.
C, B1, B2, B3, B5, B6 vitaminleri, kalsiyum, fosfat, sodyum, demir, magnezyum, potasyum, klorür açısından zengindir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı savaşmamızı kolaylaştırır. Pek çok kanser türünün oluşumunu ve ilerlemesini önlemekte oldukça etkin olduğu bilinmektedir. Balın ilaçlarda doğal bir antiseptik olarak kullanıldığını daha önce duymuş muydunuz? Doğalı tüketildiğinde mucizevi etkiler yaratan balı, yeterli ve dengeli bir şekilde diyet tariflerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Kullanacağımız bir diğer malzeme de labne. Labne, yoğurdun katı bir kıvama gelene kadar süzülmesiyle elde edilir. Ona konsantre yoğurt demek de mümkündür. Evde kendiniz de kolaylıkla labne yapabilirsiniz. Aynı zamanda süzme yoğurt da kullanacağımız bu tarif, kalsiyum ve protein açısından oldukça zengin hale geliyor. Antioksidan bakımından da zengin olan bu süt ürünleri, kanser dahil pek çok hastalığın oluşumunu önlemekte etkilidir. Malzemelerimiz hakkında konuştuğumuza göre yapım aşamasına geçmeye ne dersiniz?
Etimekli Diyet Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler
Tabanı için:
- 8 tane tuzsuz etimek
Kreması için:
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 5 yemek kaşığı labne
- 2-3 yemek kaşığı bal (ageve şurubu da kullanabilirsiniz.)
- 1 paket vanilin (gerçek vanilya şurubu kullanmanız daha etkili olacaktır.)
Şurubu için:
- 3 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı bal
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Etimekli Diyet Tiramisu Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 5 yemek kaşığı labneyi, 4 yemek kaşığı süzme yoğurdu, 3 yemek kaşığı balı ve vanilini bir kâsenin içinde güzelce çırpın.
- Cam bir tabağa 4 tane etimeği yan yana dizin.
- Ayrı bir kabın içine ısıtılmış sütü, çözdürdüğünüz granül kahveyi, 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz ılımaya bırakın. Sonra üzerine 1 yemek kaşığı balı ilave edilip karıştırın.
- Etimeklerin üzerine hazırladığınız kahveli karışımı döküp ıslanmalarını sağlayın.
- Labneli karışımın yarısını üzerine dökün ve aynı işlemleri üzerine bir kat daha uygulayın. Üzerine kakao ve kahve serpip buzdolabında dinlendirin.
- Etimekli diyet tiramisu tatlınız hazır, afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!