En çok tüketilen sebzelerden biri olan bezelye faydaları ile ilgili yeni bilgiler edinmeye ne dersiniz? Bezelye, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Salatalarda, yemeklerde ya da çorbalarda kullanılan bezelye, besin değeri son derece yüksek bir besindir. Sağlıklı beslenmek ya da kilo vermek isteyenlerin tüketebileceği sebzeler arasında yer alır. O halde vakit kaybetmeden bezelye faydaları ve besin değerleri ile ilgili bilgilere geçelim.
Bezelye kaç kalori?
Diyetlerde tüketilebilen bezelyenin 160 gramında 134 kalori bulunmaktadır.
Bezelyenin besin değerleri nedir?
100 gram bezelyenin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 134 kcal
- Protein: 8.6 g
- Karbonhidrat: 25,0 g
- Lif: 8.8 g
- Toplam şeker: 9.5 g
- A vitamini: 1282 IU
- C vitamini: 22.7 mg
- D vitamini: 0 IU
- E Vitamini (Alfa Tokoferol): 0.2 mg
- K vitamini: 41,4 mcg
- Tiamin: 0.4 mg
- B2 vitamini: 0.2 mg % 14
- Niasin: 3.2 mg,
- B6 Vitamini: 0.3 mg
- Folat: 101 mcg
- B12 vitamini: 0.0 mcg
- Pantotenik asit: 0.2 mg
- Kolin: 47.5 mg
- Betain: 0.3 mg
- Kalsiyum: 43,2 mg
- Demir: 2.5 mg
- Magnezyum: 62.4 mg
- Fosfor: 187 mg
- Potasyum: 434 mg
- Sodyum: 4.8 mg
- Çinko: 1.9 mg
- Bakır: 0.3mg
- Manganez: 0.8mg
- Selenyum: 3.0 mcg
- Toplam yağ: 0.4 g
- Doymuş yağ: 0.1 g
- Tekli doymamış yağ: 0.0g
- Doymamış yağ: 0.2g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
Bezelye faydaları nelerdir?
- Bezelye, bol miktarda lif içeren ve aynı zamanda düşük kalorili sebzelerden biridir. Bu yüzden diyetlerde tüketilmesi sıklıkla önerilir. Lif içermesi sindirim sisteminin rahatlamasını sağlar. Aynı zamanda uzun süre tok tuttuğu için de öğünler arasında el-ayak titremeleri yaşanmaz. Bu da diyet yapmayı daha kolay hale getirdiği için kilo verme sürecine olumlu yönde etki eder.
- Lif zengini olan bezelye aynı zamanda kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı olur. İnsülin direnci ya da diyabet gibi kan şekerine bağlı hastalıklara yakalanma riskini düşürür. Aynı zamanda kan şekeri dalgalanmalarına bağlı olarak oluşan açlık krizlerini de önler.
- Bezelye, magnezyum, potasyum gibi mineraller içerir. Bu açıdan bezelye faydaları arasında yüksek tansiyonu düşürmesi de yer almaktadır. Aynı zamanda antioksidan bileşenler de içerdiği için tansiyonu dengeler ve böylece vücutta oluşabilecek hücre hasarını da önlemiş olur.
- Bezelye, bol miktarda lif içerdiği için sindirim sistemini rahatlatır. Kabızlık problemi çekenlerin bezelye gibi lif içeriği yüksek sebzeleri tüketmesinde fayda vardır.
- Antioksidan bileşenler, vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebze olan bezelye faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi de yer almaktadır.
- Bezelyenin faydaları arasında potasyum ve C vitamini içerdiği için kan basıncını düşürmesi de bulunmaktadır. Bu özelliği sayesinde kalp hastalıklarına yakalanma riskini büyük ölçüde düşürür.
- Bezelyenin içeriğinde bulunan K vitamini, zihinsel fonksiyonları güçlendirdiği için Alzheimer riskini azaltmada oldukça etkilidir.
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!