Siz değerli okuyucularımız için oldukça enfes aromalı bir yemek tarifi ile karşınızdayız: Fırında baharatlı domates tarifi. İyi bir yemek yapmak istiyorsanız domatesi es geçmeniz neredeyse imkansızdır.
Gün içerisinde veya gün sonu rahatlıkla tüketebileceğiniz fırında baharatlı domatesi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Oldukça geç bir tarihte keşfedilen domates, her ne kadar geç bir zamanda mutfağımıza girmiş olsa da bir anda vazgeçilmezimiz oldu. Domatesin insan sağlığına o kadar çok faydası bulunuyor ki.
A, C, E vitamini ile antioksidan likopen, beta karoten ve folik asit içeren domates; çoğu mide rahatsızlıklarını önleyebilir. Ayrıca kalp rahatsızlıklarına karşı bir domatesin içerdiği envaiçeşit fayda bulunuyor. Eğer safra taşı ve böbrek taşı şikayetiniz bulunuyorsa; yine domates tüketmeniz bizzat sağlıkçılar tarafından önerilmektedir.
Yani, domatesin insan sağlığı açısından oldukça önemli bir sebze olduğunu söylemeye gerek duymak bile yersiz diyebiliriz. Düzenli bir şekilde diyet yapmak için lifli gıda tüketimine önem vermeniz gerekiyor. Ancak bu şekilde sürdürülebilir bir diyet yapabileceğiniz birçok uzman diyetisyen vasıtasıyla ileri sürülmektedir.
Şimdi, fırında baharatlı domates yemeğinde kullanacağınız malzemeleri tanıyacağız. Ardından, yemeğin yapım aşamasına geçeceğiz. İçeriğin sonunda, bir porsiyon fırında baharatlı domates yemeğinin kaç kalori değerinde olduğunu siz değerli okuyucularımızla paylaşacağız.
Fırında Baharatlı Domates Yapımında İhtiyacınız Olan Ürünler
- Yarım kilo ile 1 kilo kadar taze Çanakkale domatesi
- 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
- 1 tam Afyon sarımsağı
- 1 çorba kaşığı İtalyan baharatı
- 1 çorba kaşığı kadar doğal şeker (Doğal şeker almak için en yakınınızdaki aktara başvurabilirsiniz. Doğal şekerdeki glüten oranı, normal şekere kıyasla daha az olduğu için başta diyet yapan insanlar tarafından tüketilmektedir.)
- Birkaç tutam kadar tuz
- Birkaç tutam kadar karabiber
- 2 çorba kaşığı iri kıyılmış fesleğen
Fırında Baharatlı Domates Nasıl Yapılır?
- Çanakkale domateslerini iyi bir şekilde yıkayıp durulayın. Domatesleri kurulamaya özen gösterin. Mutfak havlusu ile veya kâğıt havlu ile kurulayabilirsiniz.
- Daha sonra, Çanakkale domateslerini bir bıçak yardımı ile ikiye ayırıp büyükçe bir kâseye koyun.
- Bütün baharatları orta boy büyüklükteki bir kâsede karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Fırınınızı önceden ısıtın. Bu işlemdeki asıl maksat, yemeğinizi daha hızlı pişirmenizi sağlayacaktır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine domatesleri serin. Fırını 160 dereceye getirip 1 saat boyunca pişirin. Fırından alır almaz hemen servis edebilirsiniz.
Fırında Baharatlı Domates Kaç Kalori?
Bir porsiyon fırında baharatlı domates, yaklaşık 60 kalori değerindedir. Ana yemek kategorisinde değerlendirdiğimizde fırında baharatlı domates yemeğinin kalorisi yok hükmünde sayılabilir.
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!