Karalahana Faydaları ve Besin Değerleri Nedir?

Türk mutfağının en popüler sebzelerinden biri olan karalahana faydaları ve besin değerleri nedir? Leziz tariflerde kullanılabilen karalahana, lezzetinin yanı sıra yüksek besin değeri ile de bilinmektedir. Sağlıklı beslenmek ve kilo vermek isteyenler için en iyi yiyecekler arasındadır. Karalahana, turpgiller familyasına ait olan, birçok farklı tarifte kullanılabilen sebzelerden biridir. Sağlığa sayısız faydası bulunan karalahana aynı zamanda doygunluk da sağlar. Diyet yaparken hem gönlünüzce doymak, hem besin değerlerinden faydalanmak hem de lezzetli yemekler yemek istiyorsanız karalahana faydaları ve besin değerlerine bir göz atın.

İlginizi çekebilir: Soğanın Faydaları Nelerdir? Soğan Kaç Kalori?

Karalahana kaç kalori?

Diyet yapanlar için tüketilen yiyeceklerin kalorileri önem taşır. Günlük olarak belli bir miktarda kalori alındığında ve bu egzersiz ile desteklendiğinde kilo vermek kaçınılmazdır. Eğer siz de diyet yaparken düşük kalorili yiyecekler tercih ediyorsanız karalahana bunun için en iyi tercihtir. Düşük kalorili sebzeler arasında yer alan karalahananın 100 gramı sadece 49 kalori içermektedir.

İlginizi çekebilir: Lahananın Faydaları Nelerdir? Lahananın Besin Değerleri

Karalahananın besin değeri nedir?

100 gram karalahananın besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Toplam yağ: 0,9 g
• Doymuş Yağ: 0,1 g
• Çoklu Doymamış Yağ: 0,3 g
• Tekli Doymamış Yağ: 0,1 g
• Kolesterol: 0 mg
• Sodyum: 38 mg
• Potasyum: 491 mg
• Karbonhidrat: 9 g
• Protein: 4,3 g
• A Vitamini: 9.990 IU
• C Vitamini: 120 mg
• Kalsiyum: 150 mg
• Demir: 1,5 mg
• D Vitamini: 0 IU
• B6 Vitamini: 0,3 mg
• Kobalamin: 0 µg
• Magnezyum: 47 mg

İlginizi çekebilir: Düşük Sodyumlu Yiyecekler Nelerdir?

Karalahananın faydaları nelerdir?

• Karalahananın en önemli özelliklerinden biri K vitamini bakımından zengin olmasıdır. İçeriğinde K vitamini sayesinde sinir sistemi fonksiyonlarını iyileştirir. Böylece unutkanlık ve konsantrasyon dağınıklığı gibi durumlar en aza iner. Aynı zamanda zihin işlevlerini arttırdığı için yaşlılıkta oluşabilecek Alzheimer hastalığına yakalanma riskini büyük ölçüde azaltır.
• Karalahana, K vitamininin yanı sıra bol miktarda C vitamini de içerir. C vitamini zengini olması sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini düşürür. C vitamini içeriği aynı zamanda vücudu yoran toksinlerin de karaciğer yoluyla vücuttan atılmasını sağlar.
• Karalahana faydaları arasında yalnızca vitamin ve mineral zengini olması yoktur. Aynı zamanda antioksidan bileşenler bakımından da zengindir. Bu özelliği, vücudu yoran serbest radikallerin hasarından korunmayı sağlar. Antioksidan bileşenler içermesinin en önemli faydalarından biri de kansere karşı koruma sağlamasıdır.
• Potasyum açısından zengin bir sebze olan karalahana faydaları listesinde kan dolaşımını düzenlemesi de yer almaktadır. Kan dolaşımının dengelenmesi baş ağrıları, yüksek tansiyon gibi rahatsızlıkların önüne geçer.
• Vücuda oldukça faydalı bir antioksidan olan beta-karoten de içerdiği için göz sağlığını iyileştirme açısından son derece etkilidir. Özellikle görme bozuklukları ve katarakt rahatsızlıklarının oluşma riskini en aza indirir.
• Karalahana, vitamin, mineral, antioksidan bileşenler bakımından zengin olması sayesinde kalbi korur. Kalp ve damar hastalıklarından korunmak için besin değeri yüksek karalahanayı bol bol tüketebilirsiniz.
• Karalahana faydaları arasında kolesterolü ve kan şekerini dengelemesi de vardır.