Kabak Faydaları ve Besin Değerleri Nedir?

Düşük kalorisi ile diyetlerin vazgeçilmezi olarak görülen kabak faydaları ve özellikleri ile ilgili bilgi edinmeye ne dersiniz? Sağlık açısından son derece faydalı olan kabak, sadece zayıflamak isteyenlerin değil herkesin tüketmesi gereken bir sebzedir. Kabak, aynı zamanda çok yönlü bir sebze olduğu için birçok farklı tarifte de kullanılabilir. Düşük kalorili olduğu için diyet tariflerde genellikle kullanılan bir malzemedir. Besleyiciliği ve doyuruculuğu da fazla olduğu için sağlıklı beslenmek isteyenler için de uygundur. O halde vakit kaybetmeden kabak faydaları ve besin değerleri ile ilgili bilgilere geçmeye ne dersiniz?

İlginizi çekebilir: Kabak Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak besin değerleri nelerdir?

Bir kase kabağın besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 17
• Protein: 1 gram
• Yağ: 1 gramdan az
• Karbonhidrat: 3 gram
• Şeker: 1 gram
• Lif: 1 gram
• A Vitamini: Referans Günlük Alımın (RDI) % 40’ı
• Manganez: RDI’nin % 16’sı
• C Vitamini: RDI’nın % 14’ü
• Potasyum: RDI’nın % 13’ü
• Magnezyum: RDI’nin % 10’u
• K Vitamini: RDI’nın % 9’u
• Folat: RDI’nın % 8’i
• Bakır: RDI’nin % 8’i
• Fosfor: RDI’nın % 7’si
• B6 Vitamini: RDI’nın % 7’si
• Tiamin: RDI’nin % 5’i

İlginizi çekebilir: Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak faydaları nelerdir?

• Kabağın en önemli özelliklerinden biri phyonutrient maddesi içermesidir. Bu özelliği sayesinde vücutta iltihap oluşmasını önler ve oluşan iltihabı kontrol altına alır.
• Kabak A ve C vitaminleri bakımından zengindir. Bu özellikleri bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Vitamin içeriğinin yanı sıra kabak antioksidan kaynağıdır. Antioksidanlar içermesi sebebiyle vücudu yoran serbest radikal hasarına karşı vücudu korur.
• Bir tane orta boy kabak, günlük olarak ihtiyaç duyulan C vitamini miktarının yarısını karşılayabilir.
• Kabak faydaları arasında kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlaması da vardır. Kabak, kan hücrelerinin çoğalmasını ve kan basıncının düşmesinin düşmesini sağlar. Bu sayede damar tıkanması riskini en aza indirir.
• Kabak faydaları arasında karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmesi de vardır. Böylece karaciğer hastalıkları riski de düşmüş olur.
• Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de kolesterolü düşürmesidir. Bu sayede tansiyon hastalığının oluşma riskini en aza indirir.
• İçeriğindeki bileşenler sayesinde kalbi korur.
• Kabak, anti-enflamatuvar özelliğe sahiptir. Bu özelliği sayesinde vücuttaki iltihaplanmalarla mücadele eder.

İlginizi çekebilir: Toksin Düşmanı Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ile Hızla Kilo Verin

• Kabak faydaları arasında insülin direnci ve diyabet rahatsızlıklarını önlemesi ve bu hastalıkların semptomlarını hafifletmesi de vardır.
• Düşük karbonhidratlı diyetlerde tüketilebilir.
• Kabağın hormonları dengeleme özelliği olduğu için tiroid hastalıklarını önleme etkisi de bulunur.
• Kabak, bol miktarda potasyum içerdiği için kalp sağlığını korur.
• Sindirim sistemini rahatlatır. Şişkinlik, hazımsızlık problemlerine iyi gelir.
• Bağırsakları harekete geçirdiği için kabızlığı önler.
• Lif bakımından zengin olan kabak faydaları arasında uzun süre tok tutması da vardır.
• Düşük kalorili olduğu için diyetlerde de gönül rahatlığıyla tüketilebilir.
• C ve A vitamini bakımından zengin olması sebebiyle göz sağlığını korur.