Brüksel Lahanası Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı beslenmek istiyorsanız Brüksel lahanası faydaları ve besin değerlerine göz attıktan sonra mutfağınıza bu harika sebzeyi katmakla başlayabilirsiniz. Yeşil beslenme, sağlıklı bir vücut ve fazla kilolardan kurtulmak için oldukça önemlidir. Sebzeler bakımından zengin bir beslenme programı ile hem sağlıklı bir şekilde kilo verebilir hem de birçok hastalıktan korunabilirsiniz. Her ne kadar birçok kişinin sevmediği bir sebze olarak bilinse de Brüksel lahanası insan sağlığı açısından birçok faydaya sahiptir.

Brüksel lahanası, Brassicaceae familyasına ait bir tür sebzedir. Küçük bir lahana görünümünde olan bu sebze, birçok tarifte kullanılarak lezzetlendirilebilir. Baharatlar ve salça ile son derece leziz bir yemek haline gelen Brüksel lahanası, diyet listelerinde de yer alabilen bir sebzedir. O halde faydalı ve besleyici Brüksel lahanası faydaları ve besin değerlerine yakından bakmaya ne dersiniz?

Brüksel lahanası kaç kalori?

Miktarlarına göre Brüksel lahanasının kalori değerleri şu şekildedir:

• 100 gram Brüksel lahanası: 36 kalori
• 1 porsiyon: 54 kalori
• 1 adet: 5 kalori
• 250 gram: 90 kalori

Brüksel lahanası besin değerleri nedir?

Besleyici, doyurucu ve düşük kalorili bir sebze olan Brüksel lahanasının 100 gramının besin içeriği şu şekildedir:

• Su: 86 g
• Enerji: 43 kcal
• Protein: 3,38 g
• Toplam yağ: 0.3 g
• Karbonhidrat: 8.95 g
• Lif: 3.8 g
• Toplam şeker: 2.2 g
• Kalsiyum: 42 mg
• Demir: 1.4 mg
• Magnezyum: 23 mg
• Fosfor: 69 mg
• Potasyum: 389 mg
• Sodyum: 25 mg
• Çinko: 0.42 mg
• C vitamini, toplam askorbik asit: 85 mg
• Tiamin: 0.14 mg
• Riboflavin: 0.09 mg
• Niasin: 0.75 mg
• B-6 Vitamini: 0.22 mg
• Folat, DFE: 61 µg
• B-12 Vitamini: 0 µg
• A Vitamini, RAE: 38 µg
• A Vitamini, İÜ: 754 İÜ
• E Vitamini (alfa-tokoferol): 0,88 mg
• D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
• D vitamini: 0 IU
• K Vitamini (filokinon): 177 µg
• Yağ asitleri, toplam doymuş: 0,06 g
• Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.02 g
• Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.15 g
• Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
• Kolesterol: 0 mg

İlginizi çekebilir: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brüksel lahanası faydaları nelerdir?

Vitamin ve mineral zengini Brüksel lahanası faydaları ise şunlardır:

• En faydalı sebzelerden biri olan Brüksel lahanası, antioksidan bileşenler bakımından zengindir. Bu özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerin hasarından korur. Hücrelerde bulunan stresi de azalttığı için kronik hastlaıkların oluşmasını önler.
• Yapılan araştırmalara göre Brüksel lahanası faydaları arasında kanser hücrelerinin yayılmasını önlediği de bulunmaktadır. Birçok kanser türüne karşı koruduğu da bilinenler arasındadır.
• Brüksel lahanası lif bakımından zengin sebzeler arasında yer alır. Yarım bardak pişmiş Brüksel lahanası, 2 gram lif içermektedir. Bu da günlük tüketilmesi gereken miktarın%8’ini karşılamaya yetmektedir. Lif içeriği sayesinde bağırsakları ve sindirim sistemini rahatlatır, kabızlığı önler ve uzun süre tok tutar.
• K vitamini bakımından zengin olduğu için kemikleri güçlendirir. İleri yaşlarda görülebilen kemik erimesi riskini azaltır.
• Lif ve diğer besin maddelerini içerdiği için kan şekerini dengeler. Diyabet oluşumunu da önler. Tok tuttuğu için şeker düşmesine bağlı olarak gelişen açlık krizlerinin oluşmasını engeller.
• Brüksel lahanası faydaları arasında omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması da vardır.