Maş Fasulyesinin Faydaları Nelerdir? Maş Fasulyesi Kaç Kalori?

En sağlıklı baklagillerden biri olan maş fasulyesinin faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Vigna radiata familyasına ait olan maş fasulyesi, son yıllarda sağlıklı beslenme ve diyet alanında sıklıkla tercih edilen baklagillerden biri haline geldi. Anavatanı Güneydoğu Asya olan bu fasulye, yeşil renkli ve küçük tanelidir. Çorbalardan salatalara, yemeklerden soslara kadar pek çok tarifte kullanılabilir.

Maş fasulyenin en önemli özelliği ise yüksek oranda protein içermesidir. Bu sebeple vegan, vejetaryen beslenenler, düzenli egzersiz yapanlar ve kilo verme sürecinde olanlar için son derece önemli bir besin değerine sahiptir. Proteinin yanı sıra içeriğinde bol miktarda vitamin, mineral de lif de bulunur. Sindirim sistemine iyi gelen, doyurucu, besleyici ve lezzetli maş fasulyesinin faydaları listesine geçmeye ne dersiniz?

İlginizi çekebilir: Barbunya Faydaları Nelerdir? Barbunya Neye İyi Gelir?

Maş fasulyesi kaç kalori?

100 gram haşlanmış maş fasulyesi 105 kaloridir.

Bir bardak haşlanmış maş fasulyesi 212 kaloridir.

Maş fasulyesinin besin değeri nedir?

100 gram maş fasulyesinin besin değerleri şu şekildedir:

• Yağ: 0.8 gram
• Protein: 14.2 gram
• Karbonhidrat: 38.7 gram
• Lif: 15.4 gram
• Folat (B9): Günlük ihtiyacın % 80’i
• Manganez: Günlük ihtiyacın % 30’u
• Magnezyum: Günlük ihtiyacın % 24’ü
• B1 Vitamini: Günlük ihtiyacın % 22’si
• Fosfor: Günlük ihtiyacın % 20’si
• Demir: Günlük ihtiyacın % 16’sı
• Bakır: Günlük ihtiyacın % 16’sı
• Potasyum: Günlük ihtiyacın % 15’i
• Çinko: Günlük ihtiyacın % 11’i

Maş fasulyesinin faydaları nelerdir?

Sağlıklı beslenmek için tercih edilebilecek en iyi baklagillerden biri olan maş fasulyesinin faydaları ise şöyle sıralanabilir:

• Maş fasulyesi, antioksidanlar bakımından zengindir. Bu sayede kronik hastalıkların oluşmasını engeller. Vücuda zarar veren serbest radikalleri bloke eder. Böylece özellikle kalp hastalıkları, kanser, diyabet gibi hastalıkların oluşumu önlenir.
• Maş fasulyenin faydaları arasında sıcak çarpmasını önlemesi de vardır. Asya ülkelerinde yaz aylarında bol bol tüketilerek sıcak çarpması riskine karşı koruma sağlaması beklenir. Aynı zamanda anti-inflamatuar özelliği olduğu için vücut ısısının yükselmesi ya da susuz kalma gibi durumları da önler.
• Maş fasulyesi, düzenli tüketimle birlikte kolesterolü dengeleme özelliğine sahiptir. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarının oluşma riskini büyük oranda önlemektedir.
• Potasyum, magnezyum ve lif oranı oldukça yüksek olduğu için kan basıncını düşürür. Böylece ani oluşabilecek kalp krizi ve felç riskini önler. Tansiyon hastalarının tüketmesinde fayda vardır.

• Anti-inflamatuar özelliği sayesinde iltihabın neden olduğu rahatsızlıkları ortadan kaldırır.
• Maş fasulyesinin faydaları arasında sayılabilecek en önemli özelliklerinden biri de anti-mikrobiyal olmasıdır. Bu sayede vücuda zarar veren bakteri ve mikropları ortadan kaldırır.
• Lif bakımından zengin olduğu için sindirim sitemine iyi gelir. Bir kase maş fasulyesi tükettiğinizde 15.4 gram lif almış olursunuz. Böylece bağırsak hareketleriniz artar ve kabız olma ihtimaliniz azalır.
• Besin değeri oldukça yüksek olan maş fasulyesinin faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi de vardır.
• Lif bakımından zengin olması sebebiyle kan şekerini dengede tutar.