Sağlık Deposu Pancar Neye İyi Gelir?

Sizin için pancar neye iyi gelir sorusunu cevapladık. Ispanak ailesinden bir bitki olan pancar, leziz olmasının yanı sıra son derece faydalıdır. Pancar neye iyi gelir sorusu da özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmak isteyenlerin aklına gelir. Otsu bir bitki olduğu için toprak altında yetişen pancar, ülkemizde de bolca yetiştirilen bir bitkidir. Mutfaklardan eksik olmaması gereken son derece faydalı bir sebze olan pancar ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz? Peki pancar neye iyi gelir?

Pancar nedir?

Pancar, 2 yılda yetişen bir bitkidir. Pancarın aslında 15 farklı çeşidi vardır. Pancar, yemeklerde kullanılan bir bitki olsa da hayvanlara da yem olarak verilmektedir. Pancarın rastlanılan çeşitleri şeker pancarı, kırmızı pancar, yem pancarı ve pazıdır. Yem pancarı, ile hayvan yemi elde edilmektedir. Şeker pancarı, bilindiği gibi şeker üretiminde kullanılır. Kırmızı pancar ise direkt sebze olarak tüketilen pancar çeşididir.

Pancar neye iyi gelir? Pancarın faydaları nelerdir?

• Pancar, demir açısından zengin bir bitkidir. Bu özelliği sayesinde kanı arındırır ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu destekler. Özellikle anemi hastalarının tüketmesinde fayda vardır.
• Pancar, antioksidan özellikli bir sebze olduğu için cilt sorunlarına iyi gelir. Sivilce, sivilce lekeleri gibi sorunların yanı sıra egzama gibi cilt hastalıklarının semptomlarını da azaltır. Düzenli tüketildiğinde daha parlak ve canlı görünen bir cilde sahip olmak mümkündür.
• Pancar, folik asit bakımından zengin olduğu için hamilelere de önerilir. Özellikle hamilelik sürecinde bebeğin gelişiminde olumlu etkiye sahiptir. Yine de hamilelerin pancar tüketmeden önce doktoruna danışmasında fayda vardır.
• Pancarın en bilinen faydalarından biri kansızlığa iyi gelmesidir.
• Pancarın içeriğinde nitrat bulunur. Bu madde kan basıncını dengeler. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riski düşer.

• Kolesterolü dengeleme etkisi de bulunan pancar kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir. Özellikle yüksek tansiyon ya da varis gibi hastalıkları bulunanların pancar tüketmesinde fayda vardır.
• Pancarın içeriğinde zeaksantin ve lutein maddesi vardır. Yapılan araştırmalara göre bu maddeler sarı nokta hastalığının oluşmasını engeller.
• Vücudu yoran toksinlerin karaciğerden atılmasını sağlayarak vücudu ve karaciğeri arındırır. Aynı zamanda karaciğerin düzenli çalışmasını destekler.
• Karaciğerin yanı sıra böbrek ve pankreasın da düzenli çalışmasını sağlar.
• Kemik ve kas sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
• Birçok sebzede olduğu gibi pancarda da lif bulunur. Bu sayede kabızlık gibi sindirim sistemi sorunlarının önüne geçer.
• Pancarın vitamin, mineral ve lif açısından zengin olduğu için spor öncesinde tüketildiğinde enerji verir. Dayanıklılığı da arttırdığı için spor performansını da olumlu yönde etkiler.
• Pancarın en önemli özelliklerinden biri iştahı kapatmasıdır. Bu sayede diyet yapmayı kolay hale getirir.
• Vücuttaki iltihaplanmayı azaltır ve yeni iltihaplanmaların oluşmasını engeller.
• Göz sağlığına iyi geldiği de araştırmalarla saptanmıştır.
• İçeriğindeki vitamin ve minerallerden dolayı beyin sağlığına da iyi gelir. Özellikle unutkanlık problemleri için etkilidir.

Pancar hangi mevsimde yenir?

Pancarı hemen her mevsimde marketlerde bulmak mümkündür. Ancak en yoğun olduğu mevsim yaz ayları ve sonbahar aylarıdır. Taze pancar tüketmek isteyenler Haziran, Eylül ve Ekim aylarında pancar alabilir.

Pancarın besin değeri nedir?

Pancar neye iyi gelir sorusundan sonra pancarın besin ve kalori değerlerini keşfedelim. 100 gram çiğ pancarın besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 43
• Su: % 88
• Protein: 1,6 gram
• Karbonhidrat: 9,6 gram
• Basit Şeker: 6.8 gram
• Lif: 2.8 gram
• Yağ: 0,2 gram